Poesta og hajfinnesuppe
 Der var en ungarsk fodboldspiller, der hed Nagay. Det sjove var, at man udtaler det ”notzj” eller noget i den stil. Før vi forlod vores campingplads i Ungarn købte vi en ungarsk ordbog der kunne vi se at navnet betød ”Den Store.”
Når man tager på ferie på en ungarsk campingplads er det en god ide at medbringe en ungarsk ordbog. Det er ikke særlig kendt, at landet officielt hedder Maygar K'oztárság (Den Ungarske Republik). Kun frimærkesamlere kender navnet, da det står på frimærkerne. Et andet og mere kendt ord er ”puszta.” Man kommer let til at tænke på grillspyd, men det er faktisk de store sletter, der uden campingpladser i Ungarn, dækker en stor del af Ungarn. Engang var det et enormt steppelandskab med sandede heder og sumpe. Der er kun nogle få beskyttede naturreservater tilbage af den oprindelige Puszta.
 Puszta
Den Store Slette (Nagy Alföld) spiller en vigtig rolle udenfor den ungarske campingplads. De fleste turister bor på ungarske campingpladser nær Budapest eller Balatonsøen, men man finder det ægte Ungarn med de karakteristiske landsbyer på den ungarske slette. Altså, Puszta.Før Ungarn blev et land fyldt med ungarske campingpladser, var landet mest kendt for sine sigøjnerorkestre, som sang om deres land i melankolske toner. Jeg kan huske et interview med en af musikanterne som var på tv, da jeg var på en af de mange campingpladser i Ungarn. Pusztaen var hans hjem, men på grund af det daværende jerntæppe, kunne han ikke tage dertil. Han satte hænderne for øjnene i desperation. Jeg genkendte gestussen. Nagy gjorde det samme, hvis han igen havde brændt en oplagt målchance. Dea det øjeblik blev dette udtryk for fortvivlelse synonym med Puszta for mig.
Lavvandet
i dag er der mange ungarske campingpladser omkring Balatonsøen, men ikke mange desperate udtryk. Der er ingen grund til det. Det er en turistattraktion, specielt den smukke nordside. Langs den 77 km lange kyst (den største i Vest- og Centraleuropa), der langsomt strækker sig ud i vandet, kan I stadig bunde! Kun ude midt i søen bliver vandet nogle få meter dybt. Fordelen er at vandet er varmt allerede i foråret. Hele klimaet er varmt, og med over 2000 solskinstimer om året er campingpladser i Ungarn et godt valg som feriedestination. Dejligt til grillaftener. Med duften af mad på grillen er der værre steder at være end på en campingplads i Ungarn.
 Hajer
I en stor sø som Balatonsøen er der uden tvivl mange fisk. Af og til er antallet af arter til diskussion. Som på restauranten på vores campingplads i Ungarn hvor nogle ved bordet bag os, bestilte hajfinnesuppe til forret. Jeg så min yngste søns øjne blive store. Hajer? Svømmer der hajer rundt i søen? Rystende tænkte han tilbage på, hvordan han hele dagen havde svømmet og leget i en sø fuld af hajer. Da tjeneren kom hen til vores bord, spurgte han straks til emnet. ”Hajer?” svarede tjeneren overrasket. Efter et tegn fra mig forstod tjeneren, hvad der foregik. ”Åh, du mener hajer,” svarede han min søn med et stort smil. ”Nej, der svømmer ikke hajer i denne sø.” Lige som min søn skulle til at ånde lettet op, fortsatte han”..det vil sige, ikke længere. Herren bagved har lige bestilt den sidste.”
|
