Region info
|
Nordøstfrankrig Frankrig og Tyskland har erobret det nordøstlige Frankrig mange gange. Faktisk har begge lande været interesserede i området siden Verdun-traktaten i 843, efter Charles den Stores død. Disse krige var ofte et tegn til folk, der var uenige med de nye herskere, til at flytte. Dette medførte en mærkelig blanding af sprog og kulturer. I kan se tegn på dette i de tyskklingende navne og bygningsstilen med bindingsværkshuse. Også den lokale mad og de velkendte Alsacedruer som Riesling og Gewürtztraminer stammer fra den tyske tid. Albert Schweizer var også fra Alsace. I nordøst findes også departementerne Lorraine, Champagne-Ardennerne og Franche-Comté. Comté er kendt for den krydrede ost, Champagne for den berømte mousserende vin (det må kun kaldes Champagne når det kommer fra området ved Reims og Châlons sur Marne) og i Lorraine er smukke byer som Metz og Nancy bemærkelsesværdige. Nancy kan takke den polske Kong Stanislas for den smukke bymidte. Den polske konge var blevet udpeget af den franske konge, til at herske over området 'i et par år' frem til sin død. Til Nancys held overlevede han i over 30 år og døde først da han næsten var 90. |
|
Typisk NordøstfrankrigHemmeligheden bag Champagne er den anden gæring, der foretages inde i flasken. Under denne proces hæves trykket i flasken (op til fem eller seks bar). Det er grunden til at flaskerne laves af så tykt glas. Men hvordan kommer man så at med bundfaldet? Det gør man således: flaskerne lagres med bunden i vejret og når vinsmageren fryser flaskehalsen fjerner han forsigtigt korkproppen. Det indvendige tryk får så det frosne bundfald til at falde ud af flasken. Herefter lukkes hurtigt med den endelige Champagne korkprop... et violá! |
Floden Doubs (hvor man finder den hyggelige lille by Ornans) er perf ekt til familieture i kano. Besøg også frihedstårnet i St. Dié, eller Jeanne d'Arcs fødested i Domrémy-la-Pucelle. Bilfans er nødt til at se Bugatti museet i Mulhouse og det samme er gældende for den schweiziske bildesigner Sbarro i Pontarlier. Sportscyklister foretrækker de mange bjergpasveje som kendt fra Tour de France. |
|
|
|
|
|